Сыр Mildar Гауда йонг 45% 220г является частью уникальной линейки полутвердых и твердых сыров натурального созревания. Он производится по классическому рецепту из свежего коровьего молока. Сверху на него наносят минимум три слоя латекса, образующего тонкую непроницаемую пленку, что способствует медленному освобождению сыра от влаги и естественному процессу созревания. Гауда йонг обладает текстурой с редкими маленькими глазками правильной формы и светло-желтым цветом с янтарным оттенком. У него деликатный аромат с нотками орехов и сухофруктов и кремово-сливочный вкус с выразительным послевкусием.